季節ごとの味覚を楽しむために用意した飲み物で、料理をさらに引き立てます。ソムリエが選ぶワインは、赤や白をはじめ、ロゼやスパークリング、シャンパンまでございます。料理に合わせたお酒の選択肢が豊富で、訪れるたびに新たな味わいに出会えます。和食との相性を考えた日本酒は、定番の銘柄から季節限定のものまでご用意しており、その時季の味わいを感じられる4種類の日本酒を常備していますので、旬の食材とともに吉祥寺で楽しんでいただけます。軽やかな口当たりのものから、深みのある味わいのものまで様々です。

天ぷらに合わせた辛口の日本酒は、食材の甘みを引き出し、口の中をさっぱりと整えます。また、フルーティーな香りを持つ日本酒は、野菜の甘さや魚介の旨味を引き立て、食事をさらに楽しめます。選りすぐりのワインや日本酒は、料理との相性を考えた工夫が詰まっており、食材の持つ風味や香りを際立たせます。定番の飲み物に加え、季節ごとの日本酒や限定のワインが並ぶため、訪れるたびに新しい組み合わせを楽しめます。食材に合わせたお酒を味わいながら、和食ならではの繊細な仕上がりと調和するひとときを吉祥寺で堪能できます。